本日発売！あまから手帖10月号の特集は
「奈良サークル！」
繋がる奈良の美味しい今がいっぱい掲載されています。
その中の「大和の種を未来へ！食材バトン」というコーナーで
大和橘の復活、普及に力を注ぐ「なら橘プロジェクト」の城さん。
当帰の生産をされていて、当帰の普及活動にも精力的な増田農園の増田さん。
そして何も知らない私たちに親身に奈良の農業を教えてくださる西野さんが！！！
奈良ピックルスがお世話になってるすごい人たちがクローズアップされています♪
その中の大和橘を活用した食品の中で「大和ぽんず」をご紹介いただいたのですが、私たちのぽん酢の記事を読んでほしい以上に先に紹介したご三方の記事を読んでほしい。
奈良に来られたら笑顔あふれる生産者がいるんだよなーと思いながらぽん酢を買っていただければと思います。
本日発売。まだまだ書店にてお買い求めいただけます！！
