関西の冬の幸せはやっぱりカニ鍋！冬の王様 松葉蟹！！
あの黄金に輝くぷりっぷりの蟹。
香り、味わい共に想像しただけでヨダレが出てくるご馳走です。
松葉ガニはお刺身はもちろん、炭火で焼いて、陶板で蒸して、
釜揚げも美味しい、天婦羅も。最後は鍋でいただきます。
関西ではカニ鍋といえばカニ酢と呼ばれる三杯酢より出汁を効かせたまろやかな土佐酢につけて食べますが、私たちは「大和ぽんず」一択です。
嫌味なくほんのり香る大和当帰の香り、見え隠れする大和橘の酸味がまろやかなミヅホ酢とニシキ醤油でサイコーのバランスに！
カニの風味を壊すことなくずっと食べていられる美味しさです。
いつも「肉に合う」と謳っている大和ぽん酢ですが旨味の強いズワイ蟹にもぴったり！
〆の雑炊にもひとかけでキュッと更に美味しくなります。
まだまだ蟹のシーズンは始まったばかり。是非お試しください。
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